Mandy Beck berät im Öffentlichen Wirtschaftsrecht und Vergaberecht. Ein Schwerpunkt ihrer Beratungspraxis liegt im Umwelt-, Bau- und Planungsrecht. Seit 2022 ist sie als Rechtsanwältin bei orka tätig.
Mandy Beck studierte Wirtschaft und Recht (B.Sc.) und Rechtswissenschaften an der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster. Parallel absolvierte sie an der Universität Münster in einem Begleitstudiengang eine fachspezifische Fremdsprachenausbildung im anglo-amerikanischen Recht. Es folgte ein LL.M.-Studium mit einem Schwerpunkt im internationalen Umweltrecht an der University of the West of England in Bristol, UK.
Während des LL.M.-Studiums arbeitete sie bereits als wissenschaftliche Mitarbeiterin in einer Internationalen Großkanzlei. Ihr Rechtsreferendariat absolvierte sie im Bezirk des Oberlandesgerichts Düsseldorf u.a. mit Stationen bei orka und der Europäischen Kommission.